I efteråret 2016 etablerede Vandsam 4 boringer i den vestlige udkant af Løvenholmskoven. Ca. 100 meter under Løvenholmskoven, nede i det hvide kalklag, løber det reneste drikkevand. 

Der indvendes årligt ca. 600.000 m³ godt beskyttet grundvand. Der er rigeligt med vand i en usædvanlig høj kvalitet under Løvenholmskoven. Grundvandet dannes under skoven og løber mod boringerne, helt upåvirket af bysamfund og landbrugsdrift.